Café
15g
Herramienta
Calculadora de café de especialidad.
Elige método, tazas e intensidad y obtén una receta equilibrada al instante: gramos de café, agua y molienda sugerida.
Método actual: AeroPress
Método de preparación
- AeroPress
- Chemex
- V60
- Prensa
- Moka italiana
- Cold Brew
Selecciona un método para cargar la receta base.
Número de tazas
1
Volumen sugerido para AeroPress: 240 ml por taza.
Intensidad y unidad
Ejemplo rápido: 1:16 = 1 g de café por 16 ml de agua. Menor número (1:14) = café más intenso.
Modo avanzado
Si defines un tamaño (por ejemplo 250 ml), se usa para todas las tazas. Si lo dejas vacío, usamos el volumen sugerido por método.
Personaliza proporciones y tamaño de taza. Se guarda en este dispositivo.
Tu receta
Agua
240ml
Pasos sugeridos
Guía y referencia
Cómo sacarle el máximo a cada método.
Cómo usarla en 4 pasos
- Selecciona el método de preparación.
- Elige el número de tazas.
- Ajusta la intensidad según tu gusto.
- Revisa café, agua y molienda en tiempo real.
Puedes cambiar a onzas y personalizar proporciones base en modo avanzado.
Ratios y molienda por método
| Método | Proporción | Molienda |
|---|---|---|
| AeroPress | 1:15 a 1:17 | Media-fina |
| Chemex | 1:15 a 1:17 | Media-gruesa |
| V60 | 1:16 a 1:18 | Media-fina |
| Prensa francesa | 1:12 a 1:15 | Gruesa |
| Moka italiana | 1:8 a 1:12 | Fina-media |
| Cold Brew | 1:4 a 1:8 | Gruesa |
Son puntos de partida; pueden variar según café, agua y preferencia de sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calcula la receta?
La calculadora toma el volumen por taza del método y aplica la proporción ajustada por intensidad para estimar agua y café.
¿Se puede personalizar la proporción?
Sí. En modo avanzado puedes modificar la proporción base de cada método y se guardará en tu dispositivo.
¿Por qué se sugiere un tipo de molienda?
El tamaño de molienda afecta la extracción. Por eso mostramos una sugerencia específica según el método elegido.